牛尾湯裏可以放大蝦嗎

牛尾湯裏可以放大蝦。

大蝦牛尾湯做法：

1、新鮮生牛尾、鮮蝦、胡蘿蔔清洗乾淨；

2、生牛尾清洗乾淨後，用刀順骨節斬成小段；

3、把斬好的牛尾放入添有涼水的鍋內；

4、大火煮開後，撇去浮沫，撈出牛尾；

5、鍋內重新加水放入牛尾，生薑片大火煮開後轉小火燉一小時；

6、待牛尾肉熟後撈到沙鍋內加胡蘿蔔塊、西紅柿塊、鮮蝦小火燉制。胡蘿蔔軟爛後加精鹽即可。

牛尾湯的功效：牛尾是一種很好的食材，不但味道醇厚，而且含有豐富的鈣質和膠原蛋白，含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，加在砂鍋菜或湯餚中長時燉煮即可盡釋美味。