電飯鍋怎樣蒸麪條
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電飯鍋蒸麪條的方法:
一、五花肉100到150g,青椒一個,生薑2片,醬油一勺,鹽一勺,濕麪條500g。
二、工具做法:
1、麪條放電飯鍋裏隔水用蒸籠蒸,水開後10到15分種端鍋,放置一邊備用;
2、五花肉切薄片;青椒切塊,生薑切片或絲;
3、肉片放容器中加適量鹽及醬油拌勻;
4、電飯鍋鍋加油,加生薑絲,炒肉;
5、放入青椒翻炒,稍燜後加適量量醬油、水及食鹽,略燉幾分鐘端鍋;
6、把蒸好的麪條放入飯鍋內,和菜用筷子配合拌勻,拌勻後基本上面條全部染上醬色,且菜湯基本被面條吸收沾染;
7、在電飯鍋的籠篦上鋪上籠布,把上述拌勻的麪條均勻鋪在籠篦上,蓋嚴,隔水蒸,時間掌握在冒氣後20到30分種即可出鍋。
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