麪糰放冰箱5天可以吃嗎
可以。麪糰放在冰箱冷藏沒黴變在一週內可以吃。變大是酵母菌發酵的結果,冰箱冷藏室温度在3-15度,適合揉好的麪糰存放。但也不易久放,營養成分會喪失殆盡,沒有食用的價值。麪糰要用保鮮膜包好以免變幹變硬。發酵變大的麪糰不易加熱,放在空氣中自然軟化,加一點白糖揉均充分激活酵母菌後就可做饅頭。
麪糰:麪粉和其他成分的混合物,具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。麪糰中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
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稠州銀行春節放假時間
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