吃剩的螃蟹放冰箱第二天可以吃嗎

吃剩的螃蟹放冰箱後，第二天是不能吃的。

因為冰箱的冷藏室温度一般在5-8度之間，雖然能夠降低細菌的活躍度，但並不能完全抑制細菌的繁殖、分解，所以在冷藏室存放超過6小時的螃蟹依然會發生變質。

螃蟹的保存方法：

先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的濕潤。然後將盆放在陰涼處，這樣活大閘蟹能保存1-2天。