花膠可不可以燉紅參

花膠性質平和，其中的蛋白質含量為84.2%，脂肪為0.2%，同時其中還含有多種維生素以及鈣、鋅、硒、鐵等多種微量元素；紅參性質温燥，具有很高的營養價值及藥用價值，其中含有大量的天然多糖、黃酮類物質、氨基酸、礦物質、維生素等多種營養成分，兩者在性質和營養成分上並無衝突，所以花膠可以燉紅參。