燉雞隻放人蔘枸杞紅棗可以嗎
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燉雞隻放人蔘枸杞紅棗是可以的,人蔘益氣養陰,枸杞滋補肝腎,大棗補養脾胃。指導意見:這些放在一起做出來的藥膳,適合氣陰兩虛的人吃,普通人吃也沒什麼。但如果平時內火較旺盛的人吃了,是會助火更旺的。 燉雞的步驟介紹如下:
1、雞殺後去毛及腸雜洗淨放砂鍋內;
2、水煮開去除血水洗淨加入人蔘、枸杞、紅棗、黃芪;
3、先以大火煮沸後轉用文火慢燉30到40分鐘至爛熟,然後起鍋加入米酒即可。
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