葡萄可以放冰箱嗎要保鮮嗎
可以,葡萄水分含量高,極易腐壞,需要保鮮。葡萄放入冰箱進行冷藏保存,温度控制在0℃左右,但需注意的是不要將其他蔬果一同放入,特別蘋果、香蕉等易釋放乙烯的水果,會加快葡萄成熟度從而減少葡萄的保存時間,在冰箱能保存一週左右,但為保證新鮮和口感度,需儘快將葡萄食用。
葡萄保存方法:
1、放置陰涼處:針對於沒有冰箱的情況,可以直接把葡萄放在陰涼處保存,不要清洗,用報紙包起來,可以放置3~5天的時間。
2、保鮮膜密封:直接把剩下的葡萄放入盤中裝起來,然後用保鮮膜密封,以免大量空氣對葡萄產生氧化作用,然後將其放在陰涼處保存。
3、加保鮮劑:如果想讓葡萄存放的時間很長,可以添加果蔬保鮮劑來保鮮,對葡萄採用浸葉和噴灑的方法,然後將其放入冰箱的冷藏室中,至多保存至一個月。但是需要注意的是,拿出來吃一定要清洗乾淨。
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