葡萄要不要放冰箱保存

要。新鮮葡萄較難以長時間保存，而冰箱製冷功能可以抑制細菌的生長，如果是短期內食用完，可以直接放在外面。如果想放幾天，建議放在冰箱冷藏室保存。放入冰箱時，應保證葡萄外層沒有水分，潮濕的葡萄易凍傷變壞。不適宜放在冰凍層，會破壞葡萄的口味和果肉的質感。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，便可説明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，釀酒都可。