芝麻怎麼洗
面盆裏放入芝麻,加水至3分之2盆,對芝麻進行淘洗,芝麻充分浸濕後,將懸浮芝麻撈至鋪着紗布的洗菜籃裏,在面盆中用手淘,再將懸浮的芝麻倒入洗菜藍中,如此重複幾次即可。
芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。
芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者,是我國主要油料作物之一。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香,又稱作香油,可用作食用油,也可以用於醫藥用途:作優質按摩油,或作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。糖制的芝麻油可製造奶油和化粧品。從芝麻的花和莖中,可獲取製造香水所用的香料。熱榨的芝麻油可用於製造複寫紙。芝麻油燃燒所生的油煙,可以製造高級墨汁。芝麻的莖杆可做燃料。
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