冬至吃羊肉嗎
冬至可以吃羊肉。冬至節氣時正是一年中最冷的一段時間,外界温度低,很容易出現手腳冰涼、血液循環差的情況,羊肉中含有脂肪、蛋白質、維生素、微量元素,食用都可以温補身體、加強身體的禦寒能力,羊肉可以炒、燉、煎、炸、涮、醬等,食用方式多樣。冬至是二十四節氣之一,也是中華民族的一個傳統節日,日期在公曆每年的12月21日-23日之間。在民間有“冬至大如年”的講法,但各地在冬至時有不同的風俗,在北方多數人有吃水餃的習俗,南方人多數人有吃甜食的習俗。
羊肉(古時稱為羖肉、羝肉、羯肉)是指從羊身上得出的肉,有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味,所以被一部分人所冷落。
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