電餅鐺能做水煎包子嗎
可以。電餅檔用途廣泛。電餅鐺可以靈活的進行行烤、烙、煎等,用電餅鐺可以做很多的美味佳餚。烙餅可以做大餅、餡餅、玉米餅、發麪餅等一些麪食。煎烤可以做煎魚、煎蛋、烤肉串、鍋貼等美食。
電餅鐺茴香苗水煎包的做法:
材料:麪粉、酵母粉、茴香苗、蝦皮、雞蛋、葱、姜、鹽、花椒麪、香油、植物油。
做法:
1、先把酵母粉用45度的水化開,然後加入麪粉,和成麪糰放在一旁醒着。
2、茴香苗洗淨控幹水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把蝦皮、花椒麪、鹽、香油、放在切好的菜上,攪拌均勻。(生雞蛋隨包隨放)。
3、面發好後,做成劑子,然後擀成皮,把調好的餡放入擀好皮中,包成包子。
4、用清水內兑入少許麪粉攪成麪湯備用。
5、電餅鐺預熱後放少許油,然後放入包子,倒入攪好的麪湯,蓋上蓋子一般六分鐘即可。也可以看看裏面的水乾了,底部呈焦黃色時就行啦。
其實,做水煎包用爐鏊,下面燒的是木柴,那樣做出來才是最正宗的,記得小時候大家都是這麼做的,現在一般人家都沒有了爐鏊更別説是燒木柴啦,住房條件也不允許。不過饞人自有饞辦法,小編覺得用電餅鐺比用別的鍋做出的效果好。
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