構樹的嫩葉可以吃嗎
構樹的嫩葉可以吃。構樹的嫩芽部分含有豐富的糖類、維生素、蛋白質、不飽和氨基酸、有機酸等多種有益物質。經常食用對身體健康有益處,可將其洗乾淨後清炒,也可以作為其它菜類的輔料,其口味和香味都是獨一無二,入口後回味無窮。
構樹構樹別名楮桃等,為落葉喬木,高10 - 20m;樹皮暗灰色;小枝密生柔毛。樹冠張開,卵形至廣卵形;樹皮平滑,淺灰色或灰褐色,不易裂,全株含乳汁。為強陽性樹種,適應性特強,抗逆性強。
構樹具有速生、適應性強、分佈廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點。其根系淺,側根分佈很廣,生長快,萌芽力和分櫱力強,耐修剪。抗污染性強。在中國的温帶、熱帶均有分佈,不論平原、丘陵或山地都能生長,其葉是很好的豬飼料,其韌皮纖維是造紙的高級原料,材質潔白,其根和種子均可入藥,樹液可治皮膚病,經濟價值很高。
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