橄欖果怎麼吃
1、將橄欖果放在蜂蜜裏進行浸泡,一般吃起來是比較甘甜清香和潤喉的。這樣浸泡以後的橄欖果不會有苦澀與酸味。
2、橄欖果泡茶。這樣煮出來的茶,非常的甘甜爽口。
3、生吃。也是吃橄欖果最好的一種方式,雖然入口的時候會有苦澀,但是不斷地咀嚼之後你會發現有一種甘甜和芬芳在口裏散發。第一次吃橄欖果,建議可以把橄欖果放在鹽水中浸泡一下,這樣處理可以去除苦澀的味道。
4、可以將其製成涼果。這樣吃出來的果子乾而不澀,有點酸甜,可以增加食慾。
橄欖果成熟時黃綠色,味道香甜可口。橄欖果別名青果,因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。又稱諫果,因初吃時味澀,久嚼後,香甜可口,餘味無窮。其果序長1.5-15釐米,具1-6果。果萼扁平,直徑0.5釐米,萼齒外彎。果卵圓形至紡錘形,橫切面近圓形,長2.5-3.5釐米,無毛,成熟時黃綠色;外果皮厚,干時有皺紋;果核漸尖,橫切面圓形至六角形,在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽,核蓋有稍凸起的中肋,外面淺波狀;核蓋厚1.5-2(-3)毫米。種子1-2,不育室稍退化。花期4-5月,果10-12月成熟。橄欖科喬木植物橄欖的果實。又稱橄欖子、青果、青橄欖、甘欖。我國廣東、廣西、福建、四川、雲南、台灣等地均有分佈,多為栽培。秋季果實飽滿而未完全成熟時採收,洗淨鮮用,或晾曬乾燥用,或以鹽水浸漬後曬乾用。
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