喝不完的魚湯怎麼保存

喝不完的魚湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，然後將剩下喝不完的用瓦鍋存放在冰箱裏。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。如果已經開始喝之後才剩下的，則要把湯裝到小盆中用保鮮膜把盆口封住放到冰箱保鮮。