健康飲食對運動的作用
可以在運動過程中讓身體維持一個營養素的動態平衡,避免運動過量導致某些營養消耗過多引起身體的傷害。一般正常成年人的飲食根據自身的年齡、工作特徵、季節、等各種情況選擇各類食物來補充體內的營養。在北方的人們就需要偏重於陽性食物,在南方的人們需要偏重於陰性食物。根據季節的不同隨時轉換。
如何做到合理膳食:
1、種類要集全,比例要合適:不同食物中的營養素及有益膳食的種類和含量都不同,除了供6個月以內寶寶的母乳外,沒有任何一種食物可以滿足人體所需的能量及全部營養素。對於食物的種類,建議每天平均要攝入12種以上,每週要攝入25種以上。在比例方面,儘可能做到植物性與動物性食物的平衡,這樣才能維持各種營養素之間的平衡。
2、確保食物的安全:食物應以新鮮為主,一旦發現食物中發生腐敗變質或者有害物質的污染,要選擇丟棄。這類食物不能營養價值低,而且還可能會造成身體發生急性或者慢性中毒症狀,嚴重還可能會產生致癌。
3、注意烹調方式:在烹調過程中,想方法最大限度減少營養素的損失,提高食物的消化吸收率,改善食物的感官性狀,增進食慾,消除食物中有害因子及微生物。
4、保持一個良好的習慣:根據自己的身體情況,維持一個適合自己的良好進餐方式及食物搭配,有助於促進食慾和消化液定時分泌,能讓食物得到充分消化,吸收和利用。儘可能避免挑食,偏食,暴飲暴食等不良習慣。
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