冬季草莓需要放冰箱嗎
冬季草莓可以放入冰箱保存,也可以常温保存。
1、冰箱保存:準備一個乾淨乾燥的容器,在容器底部鋪墊一張紙巾,紙巾可以吸收草莓多餘的水分。再將草莓有序的放進容器中,注意避免放入過多草莓,空間過於擁擠不利於保存。鋪好以後蓋上容器蓋子密封,放進冰箱冷藏室。
2、常温保存:草莓不清洗直接放在陰涼通風處保存即可。
草莓營養:
草莓營養價值豐富,被譽為是水果皇后,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
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