怎麼曬李子幹

1、李子用淡鹽水浸泡半個小時，再衝洗乾淨，鍋中加清水。

2、水燒開後將李子放入加熱1-2分鐘，李子外皮裂開時將其取出。

3、選擇光線良好且通風的環境，李子均勻鋪在布料上晾曬，直到徹底變幹即可。

李子幹，永泰縣種植李樹歷史悠久，素有李果之鄉美稱。李屬薔薇科落葉果樹，適應性強，無論沙灘、園地，還是山坡荒地，經過改良，均可栽植。李子果實色澤豐潤，味甜鮮美，既可鮮食，又可製成李幹加工成蜜餞、果醬、果酒和罐頭等，具有生津開胃，醒酒、解渴、消暑，增進食慾的作用。