黃皮怎麼保鮮
1、將黃皮果放入乾燥、乾淨的櫥櫃中短時間保存。放入櫥櫃之前先用幹毛巾將黃皮果擦乾,否則容易腐爛變壞。
2、黃皮果可以放在冰箱冷藏,保質期為2~3天。
3、黃皮果除了鮮吃,還可醃製食用,醃製可大幅增加保存時間。
黃皮產於中國南方,距今已有一千五百多年的歷史了。黃皮是中國南方果品之一,含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠,果皮及果核皆可入藥,有消食化痰、理氣功效,用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症,並可解鬱熱,理疝痛,葉性味辛涼,有疏風解表,除痰行氣功效,用於防治流行性感冒、温病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症;根可治氣痛及疝痛。
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