牛肚怎麼做
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1、食材準備:熟牛肚、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、洋葱、毛芹、味級鮮、料酒、雞精、八角、香葉、姜。
2、把熟牛肚洗淨,去掉牛肚上的筋,用開水加八角料酒香葉煮20分鐘左右撈起切絲。
3、毛芹洗淨去葉子切段。
4、姜切末,辣皮子泡泡洗淨切末。
5、洋葱切絲。
6、熱鍋涼油加花椒粒薑辣皮子炒出香味。
7、加牛肚翻炒。
8、加料酒味級鮮翻炒均勻。
9、加洋葱炒出香味。
10、加毛芹鹽翻炒均勻。
11、加雞精。
12、胡椒粉翻炒均勻出鍋。
標籤:牛肚
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