豌豆老了還能吃嗎
能吃,但是口感不好。
豌豆的食用方法:
1、煮豌豆。成熟的帶着莢的豌豆,已經變成綠色的飽滿了的,不用剝開,直接放在開水裏煮熟,加上一點鹽。可以當做零食來吃。
2、豌豆炒菜吃。一般買回來的豌豆都是帶莢的。剝開豌豆莢,然後洗乾淨,豌豆炒肉末。
3、豌豆直接生吃。
4、水培豌豆苗。把老的曬乾的豌豆,泡水,然後像發豆芽那樣,發豌豆芽,然後過幾天就見光,一開始不見光,長到大概一兩寸長的樣子,就可以摘下來清炒着吃,口感不錯的。
5、豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡,然後控幹水分,直接炒豆子吃,或者鍋裏放上油,炸着吃,然後再加辣椒粉味精。
6、吃豌豆尖。這個常常是在豌豆發芽的時候,把豌豆苗的頂端比較嫩的地方摘下。
7、豌豆煮粥,豌豆蛋炒飯。把豌豆放在米里面,煮豌豆稀飯,清淡有營養,另外就是新鮮的豌豆,放在蛋炒飯裏面,蛋炒飯顏色看起來更讓人有胃口。
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