南瓜生的能吃嗎
1、南瓜可以生吃,生吃能減少營養物質的流失與破壞。直接將南瓜切絲或切片,用清水漂一下,加入鹽、味精和少量的糖、醋,放點麻油涼拌着吃。南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,可連皮一起吃,如果皮比較硬,就將皮削去再吃。當然了,生吃南瓜最好是嫩南瓜,老南瓜不建議生吃,因為帶有澀味。
2、南瓜,葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
3、原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。
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