龍眼表面起白了還能吃嗎
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不能。龍眼上面長了白毛是食物完全變質的表現,食物中的有效成分已經變質,進食後容易出現腹部不適和食物中毒等症狀,甚至容易引起黴菌感染的發生和引起致病可能,建議應該儘量避免進食變質的龍眼。
龍眼的營養價值與功效:龍眼味道甘甜,營養豐富,為補氣養血之佳品。龍眼中的成分有蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2,能增強機體免疫力,有抗焦慮、抗應激、抗衰老、抗菌的作用。中醫認為龍眼甘温,歸心脾二經,能健脾寧心,養血安神,適用於年老體虛、婦女產後、大病之後,氣血虧虛患者服用,治療心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黃。
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