凍了的香蕉還能吃嗎

能。凍了的香蕉可以繼續食用，但口感會有變化，而且冰凍以後的香蕉解凍以後會變黑，口感和味道都和新鮮的不一樣，建議常温下掛起來保存較好。香蕉含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、鉀元素、膳食纖維等營養成分，食用後對人體有一定益處。

香蕉芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5米（10～11.5尺），寬65釐米（26寸），10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂，由假杆頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部，台灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。