烤梨和蒸梨有什麼區別

烤梨和蒸梨的區別在於烹飪方式、口感、水分等。

1、烹飪方式：烤梨不需要削去外皮；而蒸梨需要洗淨削去外皮。

2、口感：烤梨甜甜酸酸的，還帶着一點焦香；蒸梨味道清甜可口，梨肉細膩滑嫩。

3、水分：烤梨水分很少，果肉比較幹；而蒸梨水分多，鮮嫩多汁。