鴨梨和雪花梨區別有哪些
1、外表顏色上的差異。鴨梨的顏色是黃色稍微帶點綠色的,而水晶梨的顏色則是偏綠色的,甚至是深綠色的,所以從外表的顏色上就能夠很容易的區分這兩種品種的梨子了。
2、形狀上的差異。兩種梨子不僅是在顏色上有着差異,其實在形狀上的差異也是很大的,雪花梨一般都要比鴨梨大很多,而且表面摸起來非常的粗糙,有很多的小點點,果皮也比較硬,而且雪花梨表面看起來算得上一個比較圓潤的圓形,而鴨梨則是兩頭尖尖的。只有中間的果肉部分很圓潤。
3、口感上的差異。除了外表上很明顯的差異之外,這兩種梨子在口感上的差異更是巨大,鴨梨的口感水潤清甜多汁,而水晶梨的口感則是會有些酸澀,所以一般喜歡水晶梨的人比較少,喜歡鴨梨的人比較多,不過從營養成分上來説的話,水晶梨的價格要高一些,這也是為什麼水晶梨的售價反而比較高的原因,另外,水晶梨的果核要比鴨梨的大很多哦。
4、營養價值上的差異。雖然説梨子都是止咳潤肺的,但因為水晶梨裏面的果酸含量和其他的維生素含量要高一些,所以營養價值實際上要比鴨梨高,但是對於口腔上火的朋友來説,還是吃鴨梨比較好,避免口腔被刺激到。
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