灌好的香腸可以直接放冰箱嗎

灌好的香腸可以直接放冰箱。香腸本就是風乾食品，若放入冰箱能極大程度上增加保質期，常温下能保存3-5個月，若放入冰箱則能保存7-9個月。如果發生了變質，有酸臭味，則不可食用，香腸中會產生大量的細菌，食用後會對身體產生危害，影響身體健康。