糯米粉的熱量是多少

每100克糯米粉的熱量是340卡，但是煮熟的糯米粉吸入了水分，因此每100克糯米飯熱量是116卡。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝着吊一晚上，待水滴乾了，把濕的糯米粉團掰碎，晾乾後即成品糯米粉。它可製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。