食鹽放17年還能吃嗎
食鹽放17年不能吃。鹽受熱、光和風等影響,易氧化分解而使碘揮發,應存放於加蓋的有色密封容器內。鹽易吸濕,一定要放在乾燥的地方,否則鹽受潮就會影響食用,也有可能受到污染。時間過長就不宜食用。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
食鹽的作用很廣:
殺菌消毒,護齒,美容,清潔皮膚,去污,醫療,重要的化工原料,食用……化學性質
1.可以與硝酸銀反應得到氯化銀沉澱;
2.固體食鹽可以與濃硫酸共熱得到氯化氫氣體;
3.電解氯化鈉溶液可得到氯氣、氫氣和氫氧化鈉;
4.電解熔融氯化鈉可得到單質鈉和氯氣。
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