醬肉一般醃製幾天可以曬

醬肉一般醃製5天左右可以曬。醬肉醃製時，需先泡2天，然後翻面泡3天，若環境温度較低，可以適當延長醃製的時間，使醬肉更好的入味。醃製好的醬肉放在陽光下暴曬20天左右，直至肉的表層變硬，內裏仍柔軟即可。