怎麼綁大閘蟹
百科2.17W
1、將蟹用手掌壓在台上,用拇指跟尾指同無名指按住蟹的爪,當確定壓住蟹的爪時,再用食指跟中指按住蟹的兩個大鉗子。
2、抓蟹提起,用食指按着棉線,沿蟹側腳邊從上往下逆時針緊繞兩圈,注意一定要把蟹腳全部綁上。
3、打圈的時候一定要紮緊點,如果棉線細,可以多打幾個圈,右手側轉蟹身,將蟹肚朝內,將繩從蟹螯中間順時針方向再緊繞兩圈,繞至蟹背處。
4、左手食指將繩按住,右手取下開始的棉線,以逆時針繞向蟹背,將蟹背朝上放下,兩手同時幫忙一起打緊十字結,用剪刀減去剩餘棉繩即可綁好。
標籤:大閘蟹
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