鮮核桃仁的皮怎麼快速去掉

1、開水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的時候可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鐘以後取出，再用牙籤輕輕一挑，就能把核桃仁的表皮去掉。

2、高温蒸制去皮：可以把它放在鍋中用高温蒸制十分鐘，蒸好以後取出直接放在冷水中浸泡三分鐘，這時把核桃仁取出，用手輕輕一捻表面的薄皮就會很快脱落。

3、冰箱冷凍去皮：可以把它放在冰箱的冷凍室中，冷凍3到5個小時，放在温暖的環境中，用手輕輕一捏表層的薄皮就能與裏面的果肉分離。