怎麼看鳳梨熟了沒
1、顏色:青澀的鳳梨是未成熟的,成熟的鳳梨青中帶有一些黃色,而半黃半綠的鳳梨通常比較甜。
2、手感:未成熟的鳳梨手感較硬,成熟鳳梨摸起來的手感硬中帶軟,需要放置幾天後食用,軟硬適中的鳳梨口感比較香甜,而太軟的鳳梨通常已經完全熟透了,應儘快食用。
鳳梨一般指菠蘿,是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為鳳梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除;而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”,不需要刀劃出一道道溝。
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