怎麼把煮熟的雞蛋做成菜

雞蛋用涼水下鍋，放入適量鹽；

大火煮開1分鐘後，關火，燜20-30分鐘；

用涼水衝一下，去掉外皮，依次包好後；

準備一個小鍋，放入準備好的醬油及八角；

放入去皮的雞蛋；

多次煮開後，關火，晾涼後，放入冰箱冷藏室即可。