生猛海鮮是指什麼

生猛：生是指由生命的、活的，猛指活蹦亂跳，組合起來時新鮮又具有生命力的，泛指健康新鮮。

在很多地方都會用到生猛海鮮這個詞語，尤其是我們在平時吃海鮮的時候，經常聽到這個詞語，但是你要為生猛海鮮具體是説的什麼，我想很多人都説不出來，其實生猛海鮮這個詞語是粵菜的一種專用術語，在其它的菜系是沒有的，所以大家平時在吃海鮮的時候，還是少用為好，以免尷尬喲，而且生猛海鮮，其中的生，指的是在選料的時候必須是新鮮的，活的，半死不活不能要，而其中的猛是指活蹦亂跳的意思，所以説生猛海鮮並不是有些想象的是指一些海鮮種類，而且來形容新鮮的海鮮而已。