穿心蓮能生吃嗎
穿心蓮能生吃,其自身含有一種土腥味,直接生吃苦味比較重。穿心蓮可清炒、涼拌、刷火鍋、做菜底等,以涼拌為最佳。用穿心蓮做菜餚時,添加姜、蒜、醋等,可減輕其苦味和土腥味,加醋還可利於消化吸收。
穿心蓮:
穿心蓮,又名春蓮秋柳、苦膽草、一見喜、欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鈎、印度草,苦草等,是一種來自於爵科植物的全草,屬於藥用植物,有清熱解毒、消腫止痛的作用。穿心蓮還具有治病、保健、抗毒等作用,我國南方諸地均有栽培,福建、廣東、海南、廣西、雲南常見栽培,江蘇、陝西亦有引種。穿心蓮,一年生草本,莖直立,具4材,多分枝,節分枝,節處稍膨大,易斷。喜高温濕潤氣候、喜陽光充足、喜肥,花期9~10月,果期10~11月。
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玉米是鹼性食物嗎
玉米是鹼性食物。玉米中包括鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。其溶於水後生成鹼性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。...
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蠶屬於什麼種類動物
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蝙蝠屬於什麼中的翼手目
蝙蝠屬於哺乳動物中的翼手目。蝙蝠是唯一能夠真正飛翔的哺乳動物;除一般哺乳動物的特點外,還有一系列適應飛行的形態特徵。最小的是混合蝠,體重僅有1.9克,翼展16釐米;一些狐蝠的體重可以超過1.3千克,翼展可達1.7米。...
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單晶冰糖和黃冰糖有什麼區別
1、顏色不同:黃冰糖按顏色來分,包括白色、淡黃色、淺灰色。單晶冰糖基本為白色。2、製作工藝不同:黃冰糖是白砂糖和水在加熱到118-120度,經過冷卻、7天恆温結晶而成的。單晶體冰糖是將白砂糖在80度的水裏溶解、降温形成超飽和溶液、結晶析出而成。3、純度不同:因為...