鍋掉漆了還能用嗎
能用,但不建議使用。通常有塗層的鍋,塗層下面的金屬層沒有經過處理,如果鍋要是鐵鍋,塗層下面就是鐵;如果要是鋁鍋,塗層下面就是鋁,直接使用掉落塗層的鍋來做飯可能會重金屬超標,長期使用對身體有害。因此建議不要繼續使用。
使用注意事項:1、首次使用時,將新鍋清洗乾淨,用柔軟的抹布擦淨。然後小火預熱鍋,放入少許食用油,充分擦拭鍋內塗層後即可使用。
2、烹飪時,用小火預熱後使用,避免空鍋長時間加熱。不粘鍋傳熱快、食物受熱均勻,只需使用中至小火,便可烹飪出美味食物,避免使用大火,造成鍋內塗層融化損傷。
3、為了延長塗層使用壽命,建議使用尼龍或者木質鍋鏟等廚具,避免接觸鋒利的金屬廚具。
4、請注意烹飪時不要讓手柄部位直接接觸火苗,避免手柄被燒裂。
5、烹飪後鍋在高温狀態下請不要直接放入冷水清洗,可以等鍋體冷卻後,用海綿或柔軟的抹布清洗,擦拭乾淨後放置。避免使用粗糙的抹布或鋼絲球大力洗擦。
6、最好不要一鍋多用,炒菜專用、油炸專用等,使用指定的專用鍋可以延長鍋的使用壽命。
7、鍋不是用於儲藏而是用於烹飪的,請不要把食物長時間放置在鍋中,以防鍋內塗層被腐蝕。
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