雪媚娘餡用酸奶可以嗎

可以。雪媚娘是一種味道香甜、口感軟糯的甜品，深受人們的喜愛，而一般製作雪媚娘會用到糯米粉、黃油、淡奶油等食材，並沒有酸奶，其實用酸奶製作也是可以的，並不會有很大的影響，而且酸奶能夠增添酸甜的口感，具有不一樣的風味，只是需注意，酸奶在最後包料時加入，且不宜加熱，以免對其中的蛋白質等營養成分有所破壞。

雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 雪媚娘這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。