甘蔗中間有洞能吃嗎

1、能吃的情況：一般甘蔗中間空洞的顏色與果肉的顏色一致，或中間有洞的部分呈淡黃色，這樣空心是由生理性脱水引起，可以正常食用，只是食用口感不佳，中間部分的甘蔗，吃起來甜味減弱，帶有很多甘蔗渣。

2、不能吃的情況：甘蔗空洞的周圍有褐色的變色區、黃白色粉狀蟲類分泌物，或中間變紅、變黑，這樣的甘蔗是屬於病理性空心，不宜食用。