榴蓮沒有裂開可以吃嗎

可以。不用等到榴蓮開裂再吃，其實榴蓮已採摘下來，再放一段時間也不會有太大的變化，自然擱置時，榴蓮很少會自己開裂，開裂的原因是已成熟，或者是已熟透，但是沒有開裂可能從味道上稍微差一些，依舊可以食用。

榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

判斷榴蓮成熟度的方法：

1、看外觀：外殼偏黃、按壓兩根相鄰的尖刺，稍用力即可靠近則成熟度較好。

2、聞氣味：頂部樹幹附近有濃香味溢出，即為成熟。

3、聽聲音：刀背敲榴蓮殼，音清脆、空洞則成熟。

4、搖一搖：將整個榴蓮搖一搖，有少許晃動即成熟。