風滾草在中國叫什麼菜

風滾草在中國的名字是豬毛菜。它是一年生的草本植物，生長在沙漠、戈壁等地區，當氣候比較乾旱的時候，它會將根收起，自身變成一團草，隨風滾動到適宜生長的地方再重新紮根。

豬毛菜是中等品質的飼料。幼嫩莖葉，羊少量採食。調製後豬、禽喜食。營養成分見表102。其飼用部分為幼苗及嫩莖葉，6-7月割取全草，切碎可生餵豬、禽，也可發酵飼用。8月現營以後，莖稈硬，飼用價值降低。