麥冬和玉竹有什麼區別

外觀區別：從外觀上來看，玉竹的形狀比較細長，它的外皮顏色是淺褐色的，一些玉竹的表層還會有一些根，口感比較細嫩可口，味道也偏向於甘甜，摸起來會比較粗糙一些。

麥冬的外皮顏色就要比玉竹深一些，顏色也偏向於黃色，它比較短粗，表層摸起來也會比較光滑一些。

吃法區別：玉竹通常情況下都會被製作成藥膳來食用，可以在熬製藥膳時，加入玉竹還有黨蔘，藥用價值非常高，能夠補充元氣。

麥冬一般情況下可以直接泡水來飲用，將處理好的麥冬放進開水進泡製，兩三分鐘後便能夠直接飲用了，加入枸杞泡水效果會更好。