綠豆湯水和綠豆的比例
綠豆和水的比例以1:10為宜。
綠豆湯的主要材料是優質綠豆、水,還可以根據個人的飲食習慣在綠豆湯裏面加入適量的冰糖進行調味,一般情況下,在熬製綠豆湯的時候綠豆和水的比例為:1:10,熬製綠豆湯的時候如果水放多了綠豆湯會比較稀,如果綠豆水放少了綠豆湯又會比較稠,像綠豆粥一樣了。
拓展資料:綠豆是豆科植物綠豆的種子,別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
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