冷凍餃子怎麼煮不開裂

想要冷凍餃子煮時不開裂需要準備一盆冷水，把凍餃子直接放到冷水中浸泡2分鐘，並用鏟子翻動一下以免粘連，注意不要超過2分鐘，可以使餃子內外温度平衡。在鍋中燒水時加適量鹽，可以防止餃子開裂。