活蝦和死蝦的區別

1、味道不同：活蝦無腥味。死蝦有濃烈腥味。

2、口感不同：活蝦有嚼勁，吃起來較香。死蝦沒有嚼勁，吃起來有點像腐爛的肉一樣。

3、彈性不同：活蝦肉體有彈性，尾部彎曲有力。死蝦肉體鬆軟無彈性，發乾、發軟。