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糖果類零食有哪些

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糖果類零食有哪些

糖果類零食有椰子糖、糖葫蘆、麥芽糖、粽子糖、太妃糖等。

1、椰子糖:椰子糖採用海南島的新鮮椰子原汁、麥芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶,經過特別的科學方法精製而成,分為傳統香脆椰子硬糖、椰子軟糖、咖啡糖等品種。

2、糖葫蘆:糖葫蘆堪稱最原始、最傳統的糖果,由山楂用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀而成。

3、麥芽糖:有兩個糖分子以а糖苷鍵縮合而成的雙糖,是飴糖的主要成分,由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得,可用作營養劑。

4、粽子糖:粽子糖是最早的中式糖果之一,主要採用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁製成。其形狀如間三角粽子形,故取名為粽子糖。粽子糖堅硬透明,有光澤,可以清晰地看到玫瑰花、松子仁均勻地散佈在糖體內,猶如美麗的水晶石,食之甘潤,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。

5、太妃糖:太妃糖(香港譯為拖肥),由英文toffee音譯而來,是一種西式糖果,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。

標籤:零食 糖果