不鏽鋼盤子能放烤箱嗎
可以。烤箱的温度不會對它有什麼影響,很多專門做蛋糕的模具也是不鏽鋼的。不鏽鋼較低都能耐温五六百度,家用烤箱較高温度也只是兩百多度,這對不鏽鋼來説是小兒科。而且不鏽鋼是沒毒的,不過要確認你的盆是不鏽鋼的。烤箱是物理加熱,不鏽鋼製品不收影響,就像把不鏽鋼鍋放在火上燒一樣。不鏽鋼4xx系鉻和3xx系鉻鎳不鏽鋼在烤箱的温度(250)下物化穩定性肯定是沒有問題的。如果是形狀比較複雜的在或者不是設計用來加熱的不鏽鋼器皿,可能會由於加熱和冷卻這一過程產生變形。
烤箱使用注意事項:
1、預熱的辦法:比方烤餅乾,配方要求温度為190度,在把餅乾放進烤箱之前,先將烤箱接通電源,調到190度,讓烤箱空燒一瞬間,當烤箱內部到達190度今後再放入餅乾進行烤焙。
2、預熱的時刻:國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因而需求留意調查加熱管的狀況,當加熱管由紅色轉為黑色的時分,就表示預熱好了,依據温度、烤箱鉅細不同,預熱的時刻也不一樣,理論上説,功率越大,體積越小的烤箱預熱越快。
3、國內的家用烤箱現在基本上都不能實現上下管分別調節温度。在遇到要求上下管温度不一樣的配方,例如“烤箱中層,上管180度,下管200度”,咱們能夠取它的平均值,即上下管190度加熱,並把烤盤放在靠下一層。
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