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鮮桂花為什麼要蒸一下

百科3.06W

鮮桂花為什麼要蒸一下

桂花要蒸一下是為了讓它的香味迸發出來,而且這樣做出來的幹桂花也比較細膩。蒸過的桂花,無論做鹹味或甜味的料理都會有特殊的香味,加入各式點心及餐點也非常適宜,散發出濃烈迷人香氣。

標籤:桂花