獼猴桃硬邦邦的能吃嗎
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獼猴桃硬邦邦的不建議吃。獼猴桃營養豐富,含有大量的維生素C、維生素A、膳食纖維、有機酸、果糖等成分,有較高的食用價值,若獼猴桃沒有熟透,則果肉較硬,口感酸澀,直接食用還可能有刺口的感覺,因為,生獼猴桃中含有大量的蛋白酶,對口腔黏膜有一定刺激作用。通常都是將獼猴桃放軟變熟後再吃。
獼猴桃,也稱奇異果,是一種具有豐富的氨基酸與礦物質的水果。因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有説法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。原產於中國,20世紀早期被引入新西蘭。
獼猴桃果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,其內是呈亮綠色或黃色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
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