拿鐵和摩卡的區別
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1、歷史不同:拿鐵的歷史悠久,在1683年,維也納人柯奇斯基將牛奶融入了咖啡之中,從而製成了拿鐵咖啡,而摩卡咖啡則來源於十五世紀,摩卡是當時紅海附近的主要輸出咖啡地的商港,後來將此統稱為摩卡咖啡。
2、表層不同:拿鐵咖啡上面有一層不超過半釐米厚的牛奶泡沫,而摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉。
3、味道不同:拿鐵咖啡有更多鮮奶味道,更加香醇,主要體現了牛奶與咖啡的融合感。而摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入,層次感更加突出,奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感,提升了整杯咖啡入口的豐富度。
標籤:摩卡
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