摩卡和拿鐵的區別
1、原料不同:拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典結合。摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮牛奶和牛奶混合而成的。
2、味道不同:相對於拿鐵來説,摩卡會比較甜一點。摩卡里面添加了巧克力,而拿鐵是不含糖的,用的是高温蒸汽奶沫比較多,就是咖啡加普通純牛奶。但是咖啡的甜度可以根據自身要求做改變的,如果你要稍微甜一點,你可以在咖啡中加入一點方糖,反之就不加。
3、製作方式不同:摩卡將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。拿鐵咖啡是將意式濃縮咖啡液注入杯中,加入糖漿,然後取牛奶放入中型拉花鋼杯中,打成奶泡,再將奶泡中的牛奶緩緩倒入濃縮咖啡液中。
4、名字起源不同:拿鐵在意大利語意思是鮮奶。在英語的世界,泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。Latte Coffee,就是所謂加了牛奶的咖啡,通常直接翻譯為“拿鐵咖啡”。摩卡咖啡的名字起源於位於也門的紅海海邊小鎮摩卡。
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